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もすまん

Author:もすまん
ラーメン食べ過ぎ家族の紹介

・もすまん…ラーメン大好き。3食ラーでもOK!

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・息子… 家族の中ではラー熱低し。ライス系サイドメニュー好き!

・娘…ちっちゃな、もすまん(笑)将来有望!

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深夜の1杯~えびそば一幻本店~

仕事が終わって帰宅したのが23:30過ぎ。
ゴールデンタイムに放送されていたラーメンの番組を録画していたので、観ようかと思ったが絶対にラーメンが食べたくなるなぁと思い、それなら先に食べてしまえ!と深夜のラーメン決行を決意(笑)
あとは、嫁にどう言い訳をするかの算段を…と思っていたらレンタルDVDの返却を忘れていたので、ついでに返却してきてと頼まれあっさりOKが出て少し拍子抜け。
道新の朝刊に紹介記事が出ていたこともあって未訪の店へGO!

「えびそば 一幻本店」さん
P1000906.jpg

この立地で駐車場があるのは嬉しいです。
休日前日だと、深夜に外並びもできるほどの人気店ですが平日という事もあって外並び無し、駐車場も1台しか停まっていません。
空いてるかな?と入店するとカウンター空き席が1でした。
平日のこの時間に、この客入りとは…

P1000916.jpg P1000911.jpgP1000915.jpg
メニュー(クリックで拡大)
P1000914.jpg P1000913.jpg

こちらは、3味の他にスープが「そのまま」「ほどほど」「あじわい」の3種類から選ぶシステム。
さらに麺も太麺と細麺がチョイスできるので、3×3×2=18パターンもある訳です。
運転中に悩みながらも決めていたので、着席と同時に「えびみそ」を「そのまま」で麺は初訪なのでデフォの太麺でオーダーです。

えびみそ そのまま (太) ¥750
P1000907.jpg
P1000908.jpg P1000910.jpg

店内にも海老の薫りが漂っていますが、ラーメンからは強烈に海老が薫っています。
ではまずスープを1口。
海老です(笑)いやぁこれは、もろに海老の出汁ですね。
味噌と海老の相性は言わずもがな。
これは、海老好きには堪らないでしょうね。
自分的には、とんこつのブレンドも試してみたいと思ったので、次回は「ほどほど」をオーダーかな?
真ん中のピンクの具材はずっと、海老のそぼろなんだろうなぁと想像していたんですが、道新には天かすと書かれていたのを予習済み。
で、実際に口に運んでみると紅ショウガの風味がする。
この色は紅ショウガ由来なのかな?海老の風味も感じられたが、すでに口の中が海老状態なので、本当に天かすから海老が感じられたのか?は不明。
彩りも赤・緑・黄と華やかな1杯です。
太麺は悪くは無かったが、次回は細麺を試してみようかな?といった感じ。
この時間に、食べられるというのも嬉しいの一語に尽きる。
そして、最近では定番となった「これってライスダンクが旨いよなぁ…」と思いながらも我慢。

ごちそうさまです
P1000912.jpg 

そういえば、しょうゆってどんな感じなんだろう?
次回は「えびしょうゆ」「ほどほど」「細麺」オーダーしてみよう。



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タグ:えびそば一幻本店 えびみそそのまま太麺

Comment

初一幻!

おめでとうございます!
自分は、豚骨濃度の高い「あじわい」の「醤油」が
一番好みでした。
麺も生パスタっぽいデフォの中太麺が好き
ですね~。
最近混んでるんで行き辛くなったのが残念ですが・・・

Re: 初一幻!

> ジェントルIさん

麺も含めると18通りで全制覇の道のりは険しいですよね。
自分の1番の好みを見つけるために、空いてそうな時に行こうかと思ってます。
向かいにも行ってみなきゃなんですけどね(^^;)

細麺好きと巷で噂されてる猫SUZUですが、この店は太麺のが断然いいですよ。

Re: タイトルなし

> グリ~コ(・∀・)さん

豚骨濃度によって麺の太さも相性がありそうですよね。
でも、デフォが太麺ってことは、やっぱり太麺が合うのかな?
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