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もすまん

Author:もすまん
ラーメン食べ過ぎ家族の紹介

・もすまん…ラーメン大好き。3食ラーでもOK!

・嫁…味噌系&つけ麺好き。口グセは「私はラヲタじゃない!」

・息子… 家族の中ではラー熱低し。ライス系サイドメニュー好き!

・娘…ちっちゃな、もすまん(笑)将来有望!

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初訪問~山嵐雷門~

なんせ知人も連食上等な方なので、今夜3店舗目へ向うのは必然的(笑)
何処へ行こうかと迷いつつ(何せ街中は未訪問店だらけなので)
向かった先は

「山嵐 雷門」さん
雷門13_06_21-008


山嵐のセカンドブランドが「山嵐黒虎」さんで、その店舗で21:30から別名で違ったメニューを提供するという二毛作店。
黒虎も含めて、この店舗自体に初訪問。

券売機(クリックで拡大)
雷門13_06_21-007



あぶら中華そば ¥750
雷門13_06_21-000 
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初訪問とはいえ有名店ですから予習済。
丼が変更されたんですね。
個人的には以前の丼の方が、ラーメン食べてる感があっていいかも?
背脂がタップリと表面を覆った山嵐らしいビジュアルです。
スープは煮干しが効いた魚介スープに背脂の甘みとコクが融合して、実に美味い。
以前に天上天下で提供されていたのと、ほとんど変わらない印象です。
何でも同行知人によると、以前はもっとクセが強かったらしくてソレが食べたいなぁ…
細麺の啜り心地良さがイイですね。
具材は初めからトッピング済(天上天下では別皿提供)
今夜3杯目でも完汁コンプリート♪

ごちそうさまです
雷門13_06_21-006


食後は飛燕まで送って頂きホントに有難うございました。
美味しく楽しい金曜のラーメンナイトと相成りました。



山嵐雷門
札幌市中央区南三条西1-2-1 チトセビル 1F
011-272-9898
定休日 不定休
21:30~翌1:00
P 無


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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

タグ:山嵐雷門 あぶら中華そば

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