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もすまん

Author:もすまん
ラーメン食べ過ぎ家族の紹介

・もすまん…ラーメン大好き。3食ラーでもOK!

・嫁…味噌系&つけ麺好き。口グセは「私はラヲタじゃない!」

・息子… 家族の中ではラー熱低し。ライス系サイドメニュー好き!

・娘…ちっちゃな、もすまん(笑)将来有望!

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3月未アップ分

では、3月未アップ分を一気に。


3/1

「我流麺舞飛燕」さん
飛塩 ¥750→¥500 塩味玉 ¥50

3-1.jpg

3周年&ご結婚おめでとうございます♪

限定メニューとして提供中だった、飛塩がグランドメニューになりました。
粉KONA倶楽部さんの麺使用。
前回食べた時よりも油膜が厚くなって、脂の甘みが増した感じ。

これからも二人三脚で頑張ってください。



3/4

「menーeiji HIRAGISHI BASE」さん
台湾まぜ麺 中 ¥750

3-4.jpg

モチモチの麺に絡みつく辛旨なタレ。
大きめの挽肉は食感的にも良い仕事しています。
辛さと旨さが押し寄せて、後を引く美味しさは、これ系に有りがちな後半飽きるなんて事が全く無く、むしろもっと食べたいと思わせる逸杯。
〆の追い飯も美味い♪
胃袋からポカポカです。



3/5

我流麺舞飛燕」さん
鶏SOBA塩 ¥680 大盛り ¥100
3-5.jpg

鶏の濃度があがったのが、一番実感できスープの旨さをストレートに味わえる一杯。
麺・スープ・具材すべてにおいて改良されて、ホントに美味しさが増しています。

以前は鶏SOBA醤油が一番好きだったけど、スープが濃くなってからは塩の方がいいなぁ♪




3/18

「そば處 大和」さん
鶏もつせいろ ¥800

3-18.jpg

つけ汁には、癖のない鶏もつ(キンカンと卵管)がたっぷり入っていていい出汁が効いています♪
手打ちの美味しい蕎麦も、ボリューミーで満足度高し!
ここの蕎麦はホントに大好き!


3/21

「らー麺 シャカリキ」さん
味噌-エビ風味- ¥750

3-21.jpg

ヤサイアブラカラメマシマシニンニクマシ。

そびえ立つマウントシャカ。
流石にスープは残しましたが、固形物は完食で満腹なのです。
この味噌のスープ美味いなぁ、二郎インスパイアじゃないカタチでも食べてみたいスープです♪
味噌の方が満腹感強いですね。



3/22


「我流麺舞飛燕」さん
鶏塩白湯 ¥750
3-22.jpg

娘の熱烈なリクエストで訪問。
あら、こんにちは…また入れ違いで残念(><)

マイチェン後、初のトップメニュー。
あと
は濃厚シリーズ食べればマイチェン後、全メニュー制覇。
鶏白湯に魚介の旨みがタップリ。
次はトッピングでネギ増して食べようかな。


3/25

「menーeiji HIRAGISHI BASE」さん
ゴンブト味噌ラーメン ¥770

3-25.jpg

2012SRNラーメン大賞、堂々の1位おめでとうございます。
ラーメン好きの会社の後輩のリクエストで一緒にシャッター訪問。

濃厚スープにゴンブト麺の力強い一杯は、以前頂いた時からはトッピングが白髪葱から細切りのポテトチップに変更され、スープもブラックペッパーが効いて印象が変わっていました。
eijiさんは常に進化しているので、特に新メニューの場合はどんな感じに変化したか?という楽しみがあるんですよね♪

後輩も、魚介豚骨醤油が気に入ったようでした。



3/30

「麺肴よしず」さん
魚薫醤油らーめん ¥750
3-30.jpg

濃厚白湯に鯖が薫る一杯。
以前より鯖が強くなっているでしょうか?
限定30食になったので、夜訪問でもハードルが下がりました♪
久し振りに細麺メニューを頂いた気がします。




以上、3月の未アップ分でした。


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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

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