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もすまん

Author:もすまん
ラーメン食べ過ぎ家族の紹介

・もすまん…ラーメン大好き。3食ラーでもOK!

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・息子… 家族の中ではラー熱低し。ライス系サイドメニュー好き!

・娘…ちっちゃな、もすまん(笑)将来有望!

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2011マイベストラーメン再び~我流麺舞飛燕~

今日はとっても楽しみにしていた日。
どうしてか?というと、楽しみにしていた限定ラーメンの提供開始日に自分の休みが重なったからです。
いてもたってもいられず早すぎる出発。

「我流麺舞飛燕」さん
P1010882.jpg

いくらなんでも早く付きすぎた
数分後に、買い出しから帰ってきたとおぼしき前田店主が登場と同時にKさんも到着。
この時点で開店20分以上前(笑)

P1010874.jpg P1010875.jpg
P1010881.jpg P1010873.jpg
メニュー(クリックで拡大)
飛燕メニュー

結局、開店前にカウンターが埋まります。
今日はオーダーしなくてもOKな日(笑)

冷 鶏Sio清湯 ¥700
P1010876.jpg
P1010877.jpg

昨年も限定提供された冷たい清湯スープのラーメン。
そして、2011年のマイベストラーメン!!
個人的には冬でも食べたいくらいの逸品でした。

昨年は入っていなかったカイワレが追加され、ナルトの切り方も変更されています。
それではスープから頂きます。
ほぼ無色透明な清湯スープは、その色同様にクリアですっきりでいて、鶏の旨味凝縮で口内に残る余韻が心地いい。
麺はいつもとは違う高加水中細縮れ麺。
冷水で〆られていて、食感抜群!
表面にトロミのある鶏チャーシューも旨い
メンマも普段とは違う清湯仕様で食感・味付け共にGood♪
冷たいので瞬殺もできるのですが、しっかりと味わいながら惜しみつつの完食完飲。

カドがなく旨味たっぷりの冷たい清湯スープ
P1010878.jpg
食感抜群の高加水中細縮れ麺
P1010879.jpg
ごちそうさまです
P1010880.jpg

やっぱり旨いなぁ。
今年も食べられて良かったぁ…
去年は再提供もあったんだよなぁと言ってみる(笑)



我流麺舞飛燕
札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14
011-842-5262
定休日 木曜日
11:00~20:00 (仕込みのために中休みがある場合有り)
P 店横2台(斜め向かいのツルハが混雑していない場合はツルハの駐車場もOK)


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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

タグ:我流麺舞飛燕 冷鶏Sio清湯 限定

Comment

わたくしの頭からすっかり抜け落ちておりました。。。無念(ノД`)。

もすまんさんのベストマイラーメン、わたくしも来年こそは・・・味わってみたいです。。。(ToT)ウルル

いいっすね~…
ダイエット終わったら真っ先に飛燕行きたいわ(●´∀`●)
でも全然痩せね~

Re:

>らぃさん
再提供あると信じましょう。
彼はきっと、やってくれるはずです!

Re:

>グリーコ(・∀・)さん
ダイエットなんてすると、リバウンドしますよぅ。
ラーメン食べても、そんなに太らないですって(笑)
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