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もすまん

Author:もすまん
ラーメン食べ過ぎ家族の紹介

・もすまん…ラーメン大好き。3食ラーでもOK!

・嫁…味噌系&つけ麺好き。口グセは「私はラヲタじゃない!」

・息子… 家族の中ではラー熱低し。ライス系サイドメニュー好き!

・娘…ちっちゃな、もすまん(笑)将来有望!

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昼夜同一店舗連食(笑)~麺肴よしず~

さて、昼にこちらこちらで連食をして満腹になって帰宅。
まったりとしていると、Twitterで18:00から限定始めるとのツイートが。
まぁ、初めは行く気無かったんですが娘がラーメン食べたいと言うのでこれ幸いと出発(笑)

「麺肴よしず」さん


きっちり18:00に到着(笑)
さて何時間ぶりでしょうか(爆)
因みに、1日に同じお店に2回訪問するのは人生で2回目ですが、1回目もよしずさんだったりします

P1010739.jpg P1010740.jpg
メニュー(クリックで拡大)
よしずメニュー

注文は限定と娘とシェアして食べるために、醤油麺あっさり。
オーダー後に娘がトイレに行きたいと言い出したが、ラーメン出てきてからじゃなかったのが幸い(笑)

前田まぜ煮干 ¥730→¥650(本来は生卵付きですが諸事情により無しVer.)
P1010750.jpg
P1010751.jpg

シンプルな構成ながら彩り鮮やかです。
因みに提供はよしずさんですが、発案は我流麺舞飛燕の前田店主。
別名「チャラ煮干」だそうです

それでは、まぜ麺なのでぐっちゃぐちゃに混ぜていただく事に。
チャーシューが大きくて、どうしようかと思いましたがとても柔らかくてほぐれるので一緒にまぜまぜ。
後は一気に食べ進めます。
先ほども食べたもっちもちの太麺にタレ・油がよく絡まり、煮干し粉でプラスされた香りが鼻から抜けます。
玉葱の辛みがさっぱり感を演出して、いい仕事をしています。
やっぱりこの麺美味いなぁ
ただ、生卵無しだとやっぱり後半は正直飽きがくるかなぁ…
自分は、もう一杯オーダーでスープもあったので、そっちでカバーしましたけど(笑)
柚子がもう少し多い方が自分好み。


美味しいもっちもちの平打ち太麺
P1010752.jpg


醤油麺あっさり ¥650  (娘とシェア)
P1010748.jpg
P1010749.jpg

背脂をプラスする事ができて、以前に食べたのは背脂ありの方だったのでデフォでいただくのは初。
チャーシューが大きくなって1枚になって、緑の葱がプラスされ彩り鮮やかになって、ますます美味しそうなビジュアルになっています。
あっさり清湯に魚介が強めに効いていて、旨味もたっぷり!
まぜ麺の濃いめの味に飽きた口の中をリセットしてくれます。
クリーミーな白湯スープも美味いですが、この清湯スープも美味しいです

ごちそうさまです
P1010753.jpg P1010754.jpg

一日の食事全てがラーメンという、自分には夢のような日で大満足!
娘も帰りに飴を頂いて喜んでました。(家にいた息子の分まで頂いちゃってありがとうございました。)



麺肴よしず
札幌市豊平区平岸2条3丁目2-22
011-823-8442
定休日 月曜日
11:00~23:00
P 店裏側のクラウンセンター駐車場に3台


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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

タグ:麺肴よしず 前田まぜ煮干 醤油麺あっさり 限定

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