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もすまん

Author:もすまん
ラーメン食べ過ぎ家族の紹介

・もすまん…ラーメン大好き。3食ラーでもOK!

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・息子… 家族の中ではラー熱低し。ライス系サイドメニュー好き!

・娘…ちっちゃな、もすまん(笑)将来有望!

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こっさりスープの美味しさ~我流麺舞飛燕~

昼に連食を断念したんですが、夜に運動会の弁当の準備をしている嫁が「今日のごはんはセルフで」と言うので悩んだ末にラーメンを食べに行く事に。
向かったのは19日~21日が休業で、今日から営業再開のこちら。

「我流麺舞飛燕」さん


閉店30分前の訪問。
前田店主も、まさかこんな時間にくるとは思ってなかったみたいです。

メニュー(クリックで拡大)
飛燕メニュー

注文は食べた記憶がないものをチョイス。

鶏SOBA塩 ¥680(クーポン使用で塩味玉無料)

P1010609.jpg
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P1010611.jpg P1010612.jpg
P1010613.jpg

乳白色に輝くスープが綺麗で、変更されたチャーシューの存在感もバッチリな見た目です。
鶏SOBAはいつも醤油チョイスで塩は未食でした。
スープを1口…鶏の旨味や甘みがストレートに味わえ、仄かに魚介のテイストも感じる優しいながらも旨味たっぷりのこっさりスープでなまら美味しい
醤油も大好きですが、塩も嵌りそうな味わいで、ますますオーダーに悩みそうです。
麺はいつもより若干固めの茹で加減でしたが、この方がより自分好みです。
変更になったチャーシューは以前の物よりも、しっかりした食感で食べ応え感が増しています。
そして、塩味玉は半熟具合といい味付けといい自分の中ではキングオブ味玉な逸品!
限定が注目されがちですが、デフォのメニューもレベル高いです。

ごちそうさまです
P1010614.jpg


久しぶりのデフォメニューでしたが、さすがのレベルの高さ。
しつこくないので女性にも、おすすめのラーメンです。


我流麺舞飛燕
札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14
011-842-5262
定休日 木曜日
11:00~20:00 (仕込みのために中休みがある場合有り)
P 店横2台(斜め向かいのツルハが混雑していない場合はツルハの駐車場もOK)


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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

タグ:我流麺舞飛燕 鶏SOBA塩

Comment

こんちわ~(・∀・)

好みの問題でしょうけど、
あたしは以前の優しいチャーシューが好き派です。

それにしても近くていいですね~

Re: タイトルなし

> グリーコ(・∀・)さん

変更前の柔らかチャーシュー美味かったですよね。
変更後は、食べ応えがアップしてますね。
けっこう試行錯誤されてるみたいです。

グリさんも侘助が近くていいなぁと思ってます(笑)
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