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もすまん

Author:もすまん
ラーメン食べ過ぎ家族の紹介

・もすまん…ラーメン大好き。3食ラーでもOK!

・嫁…味噌系&つけ麺好き。口グセは「私はラヲタじゃない!」

・息子… 家族の中ではラー熱低し。ライス系サイドメニュー好き!

・娘…ちっちゃな、もすまん(笑)将来有望!

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メニュー豊富です~らーめん藍屋~

先日購入したスーツの受け取り日なので、仕事のあとに受け取りに行きます。
と、その前に…

「らーめん藍屋」さん


つけめんを始めたとの情報をキャッチしたので、気になって訪問。
入店して着席しながら、つけめんオーダー。
すると、気になる張り紙発見。
どうやら、さらに新メニュー追加のようです。

P1010376.jpg P1010368.jpg

                    メニュー(クリックで拡大)
P1010366.jpg P1010365.jpgP1010367.jpg


つけめん ¥700
P1010369.jpg
P1010370.jpg P1010372.jpg
P1010373.jpg P1010374.jpg

見た目が写真と若干変更されています。
つけあわせは変更の場合があるとの注意書きがありますが、クレームつけられないか余計な心配をしてみたり…

それではいただきます…麺は「魚介鶏白湯麺」に使用されているのと共通ですね。
もっちり食感の中太ストレート麺で、麺自体が美味いので、つけ麺にはいい選択ではないでしょうか。
つけだれは濃厚な鶏白湯に、魚介の効いた醤油味で好みの味です

具材は麺の上に、味玉半分、素揚げのししとうが2本、少量のきゃべつ。
つけだれ側には、万能ネギ、バラチャーシュー、さらにメンマとロースチャーシューが沈んでいます。
ししとうはオーダーしてから素揚げにしていたので、食感が良くて特徴的な具材となっています。
ナス好きな自分としては、写真と同様にナスがのっていると、さらに嬉しかったんですが(笑)

スープ割は小皿での提供で、若干の注ぎづらさが
味自体は美味しいので、コストが許すのであれば、注ぎ口の付いた器を用意するとビジュアル的にも満足できるのではないでしょうか?

麺量はつけ麺としては少ないので、ガッツリ食べたい人は大盛りオーダーが良いと思います。


ごちそうさまです
P1010375.jpg

こちらのラーメンは盛りつけが綺麗だなぁと前から思っていましたが、どうやら店主はフランス料理出身のようで、ひきだしも多そうでこれからも期待です。
焼きアゴ塩が気になってしょうがないので、早々に再訪問しなければ(笑)



らーめん藍屋
札幌市南区川沿6条3丁目2-1
011-302-2420
定休日 月曜日
11:30~20:30
P 店前数台


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テーマ:ラーメン
ジャンル:グルメ

タグ:らーめん藍屋 つけめん

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