※実食日3/18
楽しみにしていた飲み会。
その前に、ちょっと寄り道。
twitterみたら自分の前に、飲み会の参加者さんが訪問してました…考えることは一緒のようです(笑)
「竹本商店 in EZO」さん
南区にあった「竹本商店」さんですが、移転のため南区のお店は閉店。
中央区に2店舗出店の予定でしたが、本家の方は移転先の都合で出店できなくなったとか…
しかしセカンドブランド的なコチラは無事オープン。
メニュー(クリックで拡大)
特にぼ中華そば ¥720
見た目から煮干しが効いていそうな色のスープで期待度MAX!
おぉ、これはかなりのニボニボ。
煮干しのエグミやクセまで出ていて、ワイルドな味わいが個人的に◎。
麺もそんなスープに負けない手揉み極太麺。
ブルンブルンで力強く、麺量220gのボリュームが嬉しい。
どことなく、再開が待ち遠しい某店の麺を思い出しました。
このスープ&麺の組み合わせはイイですねぇ。
チャーシューは、大きいうえに厚みもあります。
それでいて柔らくてジューシー。
玉葱の荒微塵がタッパで提供(未撮影)。
途中で投入しましたが、スープとの相性良くいいアクセントになります。
さらには、卓上のポットに入っているガツン汁を投入。
こちらは節系が香る和出汁で、味わいに深みが増して美味い。
入れずに、そのまま煮干しMAXを堪能するのも良いですが♪
この感じは、かなり好きです。
良い意味で、上品じゃないところがいい。
煮干し好きなら必食の一杯ですね。
ごちそうさまです
駐車場が無いのが残念…
もうちょっと暖かくなったら、チャリで突撃しようと思ったのでした。
竹本商店 in EZO
札幌市中央区南1条西7-1-5 南1西7ビル 1F
011-231-3999
定休日 年中無休
11:00~22:00
P 無
ポチっとお願い致します
楽しみにしていた飲み会。
その前に、ちょっと寄り道。
twitterみたら自分の前に、飲み会の参加者さんが訪問してました…考えることは一緒のようです(笑)
「竹本商店 in EZO」さん
南区にあった「竹本商店」さんですが、移転のため南区のお店は閉店。
中央区に2店舗出店の予定でしたが、本家の方は移転先の都合で出店できなくなったとか…
しかしセカンドブランド的なコチラは無事オープン。
メニュー(クリックで拡大)
特にぼ中華そば ¥720
見た目から煮干しが効いていそうな色のスープで期待度MAX!
おぉ、これはかなりのニボニボ。
煮干しのエグミやクセまで出ていて、ワイルドな味わいが個人的に◎。
麺もそんなスープに負けない手揉み極太麺。
ブルンブルンで力強く、麺量220gのボリュームが嬉しい。
どことなく、再開が待ち遠しい某店の麺を思い出しました。
このスープ&麺の組み合わせはイイですねぇ。
チャーシューは、大きいうえに厚みもあります。
それでいて柔らくてジューシー。
玉葱の荒微塵がタッパで提供(未撮影)。
途中で投入しましたが、スープとの相性良くいいアクセントになります。
さらには、卓上のポットに入っているガツン汁を投入。
こちらは節系が香る和出汁で、味わいに深みが増して美味い。
入れずに、そのまま煮干しMAXを堪能するのも良いですが♪
この感じは、かなり好きです。
良い意味で、上品じゃないところがいい。
煮干し好きなら必食の一杯ですね。
ごちそうさまです
駐車場が無いのが残念…
もうちょっと暖かくなったら、チャリで突撃しようと思ったのでした。
竹本商店 in EZO
札幌市中央区南1条西7-1-5 南1西7ビル 1F
011-231-3999
定休日 年中無休
11:00~22:00
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